Health Tips: क्या देर रात खाना खाने से डायबिटीज़ हो सकती है? क्या है सही खाने का समय?

क्या आपको देर रात खाने की आदत है? काम के दबाव या देर रात खाने की आदत के कारण देर रात खाना लंबे समय में आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। हालाँकि यह एक हानिरहित आदत लग सकती है, लेकिन यह जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी बढ़ा सकती है।

देर से खाना खाने के मुख्य खतरों में से एक मधुमेह है। सोने से पहले बहुत ज़्यादा खाना शरीर में ग्लूकोज़ को ठीक से पचाने में बाधा डाल सकता है, जिससे समय के साथ रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। देर से खाना खाने का शरीर पर भी असर पड़ता है, जिससे शरीर में भोजन, हार्मोन और ऊर्जा के प्रसंस्करण पर असर पड़ता है।

देर रात भोजन करने से मधुमेह का खतरा कैसे बढ़ता है?

रात में इंसुलिन संवेदनशीलता स्वाभाविक रूप से कम हो जाती है। इसका मतलब है कि शरीर की रक्त से कोशिकाओं तक ग्लूकोज पहुँचाने की क्षमता कम हो जाती है। इसका मतलब है कि आपका शरीर रात में इंसुलिन का उपयोग कम कुशलता से कर पाता है। इससे शर्करा का प्रसंस्करण धीमा हो सकता है। चूँकि इंसुलिन संवेदनशीलता पहले से ही कम होती है, इसलिए ग्लूकोज रक्त में आवश्यकता से अधिक समय तक रह सकता है।

जब आप देर से खाना खाते रहते हैं, तो आपके अग्न्याशय को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए अधिक इंसुलिन बनाने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इससे इस अंग पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। देर से खाने से अग्न्याशय पर अधिक इंसुलिन छोड़ने का दबाव पड़ता है, जो समय के साथ इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है, जो टाइप 2 मधुमेह के विकास के प्रमुख चरणों में से एक है।

जब अग्न्याशय को अधिक काम करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो समय के साथ शरीर इंसुलिन के प्रति कम प्रतिक्रियाशील हो जाता है और इंसुलिन प्रतिरोध पैदा होता है, जो अंततः टाइप 2 मधुमेह का कारण बनता है।

सोने से पहले खाना खाने से पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है, चर्बी जमा हो सकती है और नींद की गुणवत्ता में बाधा आ सकती है। रात के खाने के समय पर ध्यान देना ज़रूरी है क्योंकि इससे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

रात के लिए अनुशंसित समय

अपने रात के खाने का समय निर्धारित करना ज़रूरी है। सोने से 2 से 3 घंटे पहले खाना खाना सबसे अच्छा होता है। शाम 7 से 8 बजे के बीच खाने से आपके शरीर को भोजन पचाने के लिए पर्याप्त समय मिलेगा और नींद के लिए आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलेगी। अगर आप अपने शरीर को 2-3 घंटे का समय देंगे, तो आपका शरीर भोजन को अच्छी तरह पचा पाएगा।